Saray è assistente sociale a Cordoba, di origini gitane. Aveva raccontato ai provini, tra le lacrime, di non essere mai stata davvero accettata dai suoi fratelli per la sua transessualita, tanto da averle negato di vedere i suoi nipoti.
E non è un volto del tutto sconosciuto al pubblico televisivo spagnolo. Ha infatti partecipato nel 2017, a 24 anni, alla terza edizione della versione spagnola di Matrimonio a Prima Vista: all’epoca non aveva ancora iniziato la sua transizione e si chiamava ancora Jesus Carrillo.
Fonte https://www.liberoquotidiano.it/news/spettacoli/televisione/22493747/masterchef_spagna_concorrente_uccello_crudo_ripicca.html